其實我不喜歡青豆

但是奶奶把青豆給我了 不炒掉也沒地方用

但是今天炒的有點失敗

原因是我的肉絲竟然忘記給太白粉

導致吃起來的口感不滑嫩 >"<

不過這道菜在我家很常出現就是了 @@

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材料:
1. 木耳兩片
2. 豆腐乾4塊
3. 肉絲適量
4. 醬油
5. 糖
6. 太白粉
7. 水少許
8. 米酒
9. 毛豆

做法:
1. 先將肉絲用米酒醬油太白粉醃置約半小時
2. 將豆腐乾跟木耳先用滾水燙過在切成片
3. 將肉絲 炒到八分熟一旁備用
4. 將青豆 豆腐乾跟木耳下鍋炒
5. 加入適量鹽巴醬油跟米酒還有糖
6. 再加入水適量 把青豆煮熟後再放入肉絲
7. 炒到肉絲熟了即可


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