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重點是在嗆鍋的技巧

材料:
1. 盧魚x1 (你喜歡哪種魚就哪種吧 不要給我拿"ㄇㄨ 拉 ㄏ一/" 就好)

2. 薑絲

做法:
1. 把薑絲和魚放到盤子上

2. 炒菜鍋裡放入適量水 煮滾後用架子把裝魚的盤子架在水中

3. 用大火滾10分鐘即可

醬汁:
材料:
1. 醬油

2. 油

3. 蔥末

做法:

1. 用大火熱油鍋

2. 油快滾的時候 把醬油+蔥倒入

3. 快速拌炒一下 就可關火

4. 把醬汁淋到魚上即可

P.S 若要用大同電鍋也可以 一樣也是先在內鍋放水 等大同電鍋冒蒸氣的時候

再把魚放入蒸10分即可

結論: 嗆鍋的味道真好~~~~~~:D~~~~~~~~~~
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    艾莉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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