店名:侯家滷味
地址:屏東市中正路169號
免付費訂購專線:0800-800-017
客服專線:08-7324073、08-7326770
網站: http://www.houjia.url.tw

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只要逢年過節,或是有親戚來訪

爸媽一定會訂這間的鹽水鴨



由於爸媽都只訂鹽水鴨,所以我也只有吃過鹽水鴨

這次又北上台中過節

按照慣例,我家又出現了五盒鹽水鴨



每一盒都用真空包裝袋裝著

除了鹽水鴨以外,還有兩小包滷汁



吃的時候用微波爐稍微加熱(一兩分鐘吧)

切忌別加熱太久,以免鴨肉變老影響口感

雖然是鹽水鴨,但是鹹味比例剛剛好,

只有外皮鹹味稍重(但是很下飯)

鴨皮很"咕溜"滑順

鴨肉肉質不會太乾,鹹味比較淡些

只是缺點是碎骨頭比較多一些

吃的時候可能要小心一點

我愛鴨掌的部份 

好好吃,好Q好有彈性



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