店名：美濃客家菜
地址：台中市西區大墩十二街137號
電話：04-23287229403
官網：http://www.maynon.com.tw/
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台中行結束前，最後的午餐
來到的是美濃客家菜這間餐廳
訂了包廂，
包廂低消要ＮＴ３８００，才可以預訂
菜色都是餐廳已經配好的
因此不用再另外點菜
桌上已經有的配料
有榨菜，我愛的花生糖粉，以及大家都不愛吃的香菜
先送上花生當小菜
下頭的沾醬則是客家桔醬以及蔥醬油
是要搭配油雞用的
第一道是冷盤
送上來的時候小傻眼
客家菜有生魚片這種東西嗎？
雖然擺飾的很漂亮
不過來客家餐廳吃生魚片
真是怪啊！
冷盤一共有四樣菜
上圖依序為生魚片，培根蛋，鮑魚沙拉，還有蟹肉棒
生魚片很新鮮
入口即化，
培根蛋就有點普通，培根口感有點太硬了
鮑魚還不錯
蟹肉棒沾著酸甜的番茄醬汁，
還算開胃
接著送上割包
當然就是要搭配上蹄膀啦
蹄膀燉的軟嫩
雖然肥肉不少，卻肥而不膩
割包也很鬆軟，
我夾了一塊，灑上些花生粉（我就愛花生粉）
覺得真的好吃呢！
酸菜白肉湯
有酸菜白肉鍋的感覺
油雞，
不過肉質沒有想像中嫩
稍為有咬勁些
小炒青菜
客家小炒以及薑絲大腸
客家小炒的味道很夠，
不過魷魚好硬阿
薑絲大腸酸度偏低，味道小辣
不過大腸口感不錯
也算下飯的一道菜
魚翅羹湯
這也是客家菜嗎？
實在有點困惑呢
怎麼有點像酒席的料理呢？
湯頭不錯，
裡面的配料也豐富
除了魚翅外，還有金針菇，大白菜，香菇，木耳等等
糯米粽
小小的，兩三口就解決了
與一般的粽子沒有太大差異
只是沒有包鹹蛋黃而已
菜名不知
不過確定是道地的客家菜
旁邊的是炸地瓜
外酥內軟，地瓜也很香甜，不錯吃
只是主要的炸肉的部份，評語就沒有很好了
因為裡頭的肥肉很多，
外頭又用炸的
所以吃個一口就膩了
不是很推
蒸魚，
吃到這邊，大家幾乎都吃飽了
所以這道菜吃都沒吃就被打包回家
除了照片的菜色外
餐廳還有附贈地瓜飯可以無限取用
（不過不可外帶）
後來又送上的水果以及甜點（剉冰）
我就懶的拍了
ＮＴ３８００而言，這樣的菜色不錯
不過好幾道都不是客家菜，
實在是有點可惜啊！
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