㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：輕井澤鍋物（崇德店）
電話：(04)22414598 
地址：台中市崇德路二段301號 
網站：http://www.karuisawa.com.tw/news.asp

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很久之前就有計畫要來這吃火鍋

結果那次太晚訂位

要到八點多以後才有位置

因此放棄～～

這次有比較早訂位

卻也只訂到七點左右的位置



名片

名片背面



環境還滿優雅乾淨的

基本上就是一人一鍋

只要選你要那種肉就好

其餘的配料與青菜都是固定的

當然要加點火鍋料也行

沾醬的部分種類沒有很多

只有基本的沙茶, 醬油, 醋等等



一人一杯紅茶

不過不知道是否可免費續杯



固定的火鍋料

食材都滿新鮮的

份量也剛好



聽說是有名的和風湯頭

湯頭還滿甘甜清爽的

不會太搶鋒頭

也可以煮出食物的鮮美



梅花豬肉

其實我覺得梅花豬肉就很好吃了

稍微涮一下

感覺肉很鮮

也很有彈性

真的不錯



原本我想點沙朗牛肉

可是店員推薦我培根牛肉

說價錢一樣, 但是更好吃

因此就依照店員的推薦

換點培根牛肉

雖然肉質也很嫩

可是總覺得太薄了些

吃起來有點不過癮

另外還有點羊肉

羊騷味並不會很重

也很好吃

店裡頭的氣氛很不錯

有種高尚路線的感覺

鍋物也不貴, 品質也中上

難怪人潮滿滿阿