餐廳名稱：Tomato義式餐廳
電話：(06)234-6000
地址：台南市東寧路51號2樓（明新食品樓上）
*可刷卡，＋１０％服務費
*龍蝦買一送一活動至11月底
*有特約停車場在長榮女中
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第一次來Tomato是跟媽媽來吃母親節大餐
那時候對Tomato的印象很好(2010年的事情)
半年後先生生日，兩個人來Tomato慶生的時候被Tomato的服務氣到
(詳情請看 http://cosxsmallu.pixnet.net/blog/post/34374543)
那次之後我立刻把Tomato這家餐廳從我的名單內剔除
(因為台南類似的餐廳不少，例如歐納)
這次會再來光顧
主要是因為媽媽說想吃這裡的龍蝦買一送一
她其實已經念了好幾年
想說今年就來完成她的心願吧
(不然我是一步都不會想再踏進這家餐廳)
美國波士頓龍蝦買一送一的活動每年都有
時間大概是九月底十月然後到十一月底
不過價格則是每年調漲(?)
像之前買一送一只要NTD 2,300
今年變成了NTD 2,999
CP值瞬間減半
但是長輩想吃，那就來吃吧! 偶爾一次不為過~~
像這樣的餐廳我通常都會先訂位
之前說過，訂位的時候其實就可以多少知道服務的素質如何
由於之前的事件，我其實對他們家的服務不抱希望
但是這次的電話預約有讓我稍為改觀了一下
接電話的小姐竟然主動詢問我有沒有要慶生
我想到先生剛好是十月的壽星
就順便問了一下慶生是當日還是當月
小姐說當月就可以了
我想說那就順便幫先生慶生一下
就跟小姐說有要慶生
小姐主動回我說，那慶生的話會有送上一份小蛋糕還有一張拍立得
這點跟之前比起來算是有進步了
星期五晚上用餐時間
店內幾乎客滿!!
生意也太好
不過服務生人數比之前來的時候還多
跟之前一樣的檸檬水
送上MENU後
由於我已經先預約了買一送一的龍蝦
因此只需要再另外點兩份餐點
本來爸媽是說大家一起分著吃龍蝦就好
但~~~怎麼可能吃得飽???
因此還是另外點了一份豬腳跟牛排套餐
牛排的部分本來只想點無骨牛小排
但先生說只有6oz太少了(是有多餓??)
因此改點8oz的厚切無骨牛小排
服務生介紹的時候說，無骨牛小排口感比較有嚼勁
若我們想吃軟一點的話，建議點肋眼
由於是點給長輩的
因此又立刻加碼改成10oz的肋眼
熟度雖然建議五分熟
但長輩不吃太生的，因此改成七分熟
除了套餐外，另外還有單點的
就便宜許多
或許兩個人點一份套餐分著吃也可以
商業午餐價格更優惠
主要是義大利麵為主
但竟然有漢堡????之前來沒看過的餐點
套餐的話要另外再點附餐的部分
不曉得是不是每個月都會換
因為附餐的MENU上寫著10月附餐
我們幾乎每種附餐都有點到(人多的好處)
當我們在討論四個人吃兩隻龍蝦吃不飽的時候
我就順便問了服務生龍蝦的分量
服務生很阿撒利的直接把活龍蝦拿來給我們參考
的確是比我想像的小隻一些
不過可以直接看到新鮮的食材還不賴
(龍蝦兒~感謝您!!!)
他們的附餐麵包跟濃湯，每個人可以續點一次
但是其實吃到後來真的很撐
我們也只續點了麵包而已，湯就沒有再續了
不過這拖鞋麵包好好吃
外酥內軟，又熱騰騰的
搭配奶油跟橄欖油青醬
不知不覺就會吃上好幾片
非常恐怖!!
前菜 - 霜降豬佐檸香柳松菇
屬於冷盤
上頭是蘋果絲
因此整體吃起來酸酸甜甜的
量雖少，但是嚐個味道還不賴
前菜 - 七味粉煎旗魚佐鳳梨沙沙醬(微辣)
旗魚是表面稍微煎過
然後滾了一圈的七味粉調味
真的滿~辣~的!!!
旗魚肉質OK
但是七味粉太搶味
因此吃起來都是七味粉的辣味
旁邊的鳳梨莎莎醬酸酸甜甜的好吃
的確是可以中和一下七味粉的辣味
但個人比較愛霜降豬
帕達諾乳酪莎拉
看起來跟照片的不太一樣
上頭滿滿的都是起司
經典凱薩沙拉
醬汁是凱薩醬，已經跟青翠的蔬菜拌勻
上頭的起司片不多，稍微增加風味
凱薩醬的量也給得剛剛好，不會說只吃到醬的味道
但個人最愛的則是核桃!!!
雖說麵包丁可以增加口感層次
但是核桃卻有畫龍點睛的效果
因為核桃外層裹了一層糖霜
因此吃起來脆脆又甜甜
跟凱薩醬的酸味很搭
超~~愛!!!
法式洋蔥湯
個人不愛洋蔥湯，因此一口都不想喝
卡布奇諾蘑菇濃湯
真的很像在喝咖啡
蘑菇的味道不會太重
個人覺得偏淡了些
但是吃得到磨菇的顆粒
重點是很燙，喝的時候請小心
上菜的順序是吃完一道才上下一道
不用催菜，也不用擔心還沒吃完的時候菜就已經上了一桌
上菜的速度剛好
而且服務生會記住每個人點的菜
服務品質感覺有提升
喝完湯之後，接下來就上重點的主餐啦!!!
龍蝦一隻!!!
龍蝦的料理方式有兩種(看到之前的網路說有三種，但這次只說兩種)
一種是清蒸，一種是炭烤，兩種都可以混搭
我們則是選擇混搭
同時試試清蒸跟炭烤的風味
旁邊附的一小杯是檸檬片跟莎莎醬
還滿好吃的
都已經處理好了，因此只要用器具勾住尾端然後往上拉
就可以把整條龍蝦肉完整的拉起
不會散開
熬的部分也是拔起來就有完整的肉
稍微裡面的部分則是用餐廳提供的餐具挖一下就好
重點是
肉質好Q彈阿!!!!!!
我還是第一次那麼仔細的品嘗龍蝦肉
清蒸的吃的到龍蝦本身的甜味
肉質真的很Q很有彈性，
而且一點海鮮的星味都沒有
非常好吃
而碳烤的龍蝦則是多了一層的炭烤香
蟹膏也是非常的濃郁
恨不得拿麵包來沾
另外會附上一盆檸檬水讓你洗手
一定要吃得乾乾淨淨的才過癮
龍蝦腳的部分還有一點點的肉
先生努力的把他們都嗑光了
德國豬腳
份量比BB歐式餐廳的少很多(廢話)
不過外皮沒有BB餐廳的硬(脆)
屬於改良過的德國豬腳
搭配德國豬腳的醬料則有酸菜，梅子跟黃芥末
單吃德國豬腳其實就很有味道
但是這酸菜也給的太寒酸了吧
不夠的話應該是可以再跟服務生多要些
接著送上牛排的調味鹽
有玫瑰鹽，中間的我忘了，但是顆粒比較粗
最左邊的則是胡椒粒
肋眼牛排七分熟
有附上炸的蒜片喔
由於送上牛排的時候我們一夥人都在手忙腳亂的吃著龍蝦
(三個人分著龍蝦，另外一人吃著豬腳，完全沒空理牛排)
我一邊吃著好吃的龍蝦，一邊心繫爸爸的牛排會冷掉不好吃
但等到我們有空理牛排的時候，
牛排的確也冷了一半了(就跟我的心一樣......)
切開的肉質是粉紅色，不見血
先生覺得很好吃
我卻覺得有點柴，應該五分熟會剛剛好
有點小失望~但是家人愛吃就好
點套餐的都會再附上配菜
配菜是服務生拿去桌邊讓客人選擇要哪些
一共有四樣，我們每種都拿了一些
塔塔醬配墨西哥餅還滿好吃的
馬鈴薯泥則是中規中矩
扁豆好吃，但我覺得有點油
蕃茄我就沒吃了，但是先生說超級酸
另外每人會附上一杯小小杯的烏梅汁
吃完主餐後，烏梅汁可幫助去除口中的油膩感
附餐的茶飲
我點的是南非茶
無咖啡因，因此喝完不用怕晚上睡不著
這兩杯我忘了
但應該是一般般吧
提拉米蘇
恩~我自己做得比較好吃
水果拼盤
香蕉巧克力布朗尼
香蕉片上頭有一層焦糖
冰淇淋則是香草口味的
旁邊的巧克力餅乾也不賴
另外附上一小杯的濃縮咖啡
但我不愛咖啡，因此就沒有加(照片做做樣子而已)
雖然這份甜點好吃
但我後來真的飽到不行
吃了兩口以後就含淚推給先生解決
這次服務生有送上了生日蛋糕(蛋糕是巧克力口味)
也記得幫我們拍了一張拍立得
算是解除了我對這家餐廳服務態度的負評
不過有一點我覺得還滿在意的
就是用餐到一半的時候
服務生過來問我們"還有沒有要慶生"
阿............怎麼會問的那麼突然??
如果是秘密要幫對方慶生的話
這樣不就破梗了???????
而且我電話預約的時候就有說有要慶生了不是嗎??
怎麼還會來問??
讓人有點小傻眼
但除此之外
這次的服務態度比上次好，而餐點品質都還算OK
不過若你問我龍蝦買一送一值不值得
我會跟你說，普通
但是長輩們吃的開心比價格還重要
這次用餐後的心得就是....
或許我會再考慮把這家店放到我的名單中
(目前是在觀察名單中)
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