㊣《 偏執狂日記 》㊣

其實做法跟材料都跟提拉米蘇是一樣的
只是把咖啡跟可可粉都換成綠茶粉/抹茶粉
不過我這次用保鮮盒 大小有點不太對
不過味道還不賴
在想想看還有哪種口味的提拉米蘇
真好玩 哈哈

弄了一些可麗餅皮
其實有很多變化啦
1. 抹果醬
2. 灑上糖+檸檬汁
(Jully說這是最傳統的法式可麗餅) <--請相信法屬模里西斯長大的小孩~~
3. 包香蕉去煎
4. 包年糕去煎
5. 放入鮪魚莎拉
6. 當然看外面的可麗餅攤用啥料 就用啥料嚕~~
總之變化很多 請自己體會~~~~:D

其實不太知道要加啥料
只是手邊有香蕉
就拿來包一包下鍋煎嚕 :p
味道還可以接受啦
只是有點單調
應該沾巧克力的
只是天殺的我不能吃巧克力
想來兩球冰淇淋
可惡的是我也是不能吃 >"<
而且快斷炊了 哈哈 家裡材料越來越少 :p
要回台灣了也不想再多花錢買東西
就把有的吃光光就好 :D~~
不過可以試試看嚕~~~

我喊了兩個月的可麗餅終於完成啦
還沒搬家前就嚷嚷著我要做可麗餅
到去完荷德法西
到現在我快回台灣了 我才弄...Orz.....
不過成果我是非常的滿意 呵呵
也有經過實驗者一號--我室友小銘的肯定 :D~~
做法也很簡單
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材料:
1. 蛋x2
2. 麵粉
3. 糖
4. 牛奶
5. 水
做法:
1. 把麵粉加牛奶慢慢的混合均勻(加太快容易起筋 所以一定要慢慢加)
2. 麵糊不用太濃稠 覺得太濃的可以自己加水
3. 加入蛋跟糖 繼續混合均勻
4. 熱鍋 將麵糊慢慢倒入 弄成像聰油餅那樣就好啦
5. 可以自己加水果或者是果醬之類的 再折成外面賣的那種可麗餅的形狀即可
p.s 我沒有比例啦~~因為我都是很隨性的加 Orz.....
所以用心去體會嚕 XD~~
p.s 我今天弄得是草莓果醬跟香蕉的 可以自己再加點巧克力或是冰淇淋
無奈我這兩種都不能吃 所以沒有材料裝飾嚕~~~
過兩天來弄鮪魚玉米莎拉的~~~:D
p.s 用牛奶煎起來比較香喔!!! 下次打算不加水 加牛奶就好 呵呵

上次去Kristy家
喝到超讚的奶茶
跟台灣的有的比了
一問之下
原來是用煮的
其實我很少喝英國茶
沒有那個習慣 @@"
每次會喝只有去Ann家吃完飯閒聊的時候才會泡
而且只是用熱水沖茶包 再加糖跟牛奶
但是Kristy家的煮奶茶真的跟台灣的珍珠奶茶很像(只是沒有珍珠..Orz..)
我問他加了蝦米東東
他說有糖 牛奶跟奶精
但是我不喜歡奶精 >"<
所以自己煮的時候就只有放牛奶跟糖
我覺得味道比較沒那麼濃烈
但是小銘在我一直逼問的情形下
也喝了一杯 挖哈哈
他說還不錯~~ (羞)
不過我最愛的還是麥香奶茶 XD
廢話不多說啦 寫食譜 :p
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材料:
1. 紅茶包 x2 (要喝奶綠的就用綠茶包 但是英國很少綠茶 @@")
2. 糖 (白糖紅糖黃糖冰糖隨便) <--說到冰糖 下次用冰糖試試好了 :D~~
3. 牛奶 (500c.c.)
4. 熱水 (1500c.c.)
做法 :
1. 把水煮開後放入茶包
2. 煮滾後轉小火慢慢煮
3. 顏色差不多後把茶包撈出 (不然味道會太苦)
4. 放入牛奶和糖
5. 慢火煮 到糖溶解即可
p.s 糖的份量自己斟酌 慢慢加入 一邊加一邊試味道
因為我每次都隨意加 所以都不知道加多少 哈哈
p.s 可以一次煮一大壺 然後放冰箱
要喝的時候再微波加熱即可 (要喝冰的也行啦 :p)
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說到奶茶 我想到那時候有帶立頓奶茶即融包來
不過拿了一些給我哥
其他都喝光光了
那個有加奶精 味道比較濃
不過我想某人一定會不希望我吃奶精
所以我就沒加嚕
這次牛奶是用半脂的
全脂的話會更香
不怕肥的可以試試看 XD~~

終於完成了我的cheese Cake
好感動喔
還算okay啦
小銘說好吃(大概是因為我手上還拿著切蛋糕的刀吧)
以下為食譜:
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材料:
1. 消化餅 50g(約10片)
2. 牛奶 適量
3. 粉狀吉力丁一小包
4. Cream Cheese 250g
5. 砂糖 50g
6. 鮮奶油 125g
7. 草莓醬 適量
做法 :
1. 將Cream Cheese置於室溫中軟化
2. 消化餅放入塑膠袋中，用桿麵棍或手壓碎成粉狀。
3. 倒入適量牛奶混合均勻，舖在碗裡或是蛋糕模型裡底部 儘量壓平
4. 軟化後的Cream Cheese，先用打蛋器稍微打散，和砂糖一起隔水加熱至融化，
5. 加入鮮奶油攪拌。將吉利丁加入拌勻。
6. 攪拌均勻以後, 將Cheese糊倒入舖好餅乾屑的碗裡，
7. 稍微放涼後，再放入冰箱冷藏兩小時，即可食用。
p.s 配上草莓醬 或者是巧克力醬 風味更加喔!!!

簡單又很好吃的甜點
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材料:
1. 巧克力蛋糕一塊
2. 香蕉一條
3. 香草冰淇淋兩球
做法:
1. 將巧克力蛋糕放進微波盧加熱兩分鐘左右 加熱到巧克力蛋糕有點溶化
2. 將香蕉切成適當大小
3. 將蛋糕, 香蕉, 冰淇淋裝盤即可
p.s 那是我很久以前吃的喔 我現在可沒有吃冰也沒有吃巧克力!! >"<

前兩天去Ann家抬槓
她們教我的簡單蛋糕
而且神奇的是 用喜瑞爾+牛奶就可以了喔!!
呼呼 實在是太利害了 而且很像外面賣的五榖蛋糕(因為她們用榖片)
但是我手機沒有調好 所以拍的不是很好 >"<
吃起來比我拍的樣子還要好吃喔!!
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材料:
1. 喜瑞爾
2. 糖
3. 牛奶
做法:
1. 倒入適量的喜瑞爾到碗中
2. 加入牛奶 直到蓋過喜瑞爾
3. 加入糖 稍微攪拌一下
4. 放到微波爐微波個幾分鐘(中火應該就okay了)
5. 拿出來看一下 可以再放一些喜瑞爾跟一點點的牛奶
6. 要是不夠凝固 再拿去微波個幾分鐘
7. 可以用湯匙壓壓看 要像海綿蛋糕那樣的軟度就okay了
8. 放入冰箱冰一陣子 即可享用!
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超簡單的吧~~~:D

這根本就不是我煮的咩
我想要做可麗餅啦 但是都沒時間
可惡 這兩天一定要來做的!!
上次跟ann去買菜 買了草莓
看到鬆餅 又買了鬆餅
要是有做可麗餅的話
其實草莓是要跟可麗餅搭的
但是我有草莓醬
所以還好啦
草莓鬆餅很簡單啦 ^^"
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材料:
1. 草莓
2. 鬆餅
3. 一些奶油或是蜂蜜
做法:
把1.2.3都放在一起 就好啦 :$
好啦好啦
我一定會做可麗餅的
不要崔我了>"<

超級簡單又不用用到大腦的甜點
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材料:
1. 鮮奶(全脂半脂隨你開心)
2. 糖
3. 香草精(可加可不加 加了比較香)
4. 吉力丁(應該就是洋菜粉 作果凍的那種)
做法:
1. 將鮮奶加熱 加入糖(要做幾杯加幾湯匙) 香草精 跟吉力丁煮到滾 還有煮到吉力丁溶化光光
2. 倒入杯中 放涼
3. 放涼了以後可以放冰箱 隔天就成功了
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超級簡單吧~~~~
p.s 要吃咖啡凍的 步驟都一樣 只是材料不一樣 還有 糖要多一點 不然會很苦
要吃茶凍的 也是一樣步驟
但是我不能吃冰的 所以我都拿出來放一段時間才吃 就比較不冰