重點是在嗆鍋的技巧
材料:
1. 盧魚x1 (你喜歡哪種魚就哪種吧 不要給我拿"ㄇㄨ 拉 ㄏ一/" 就好)
2. 薑絲
做法:
1. 把薑絲和魚放到盤子上
2. 炒菜鍋裡放入適量水 煮滾後用架子把裝魚的盤子架在水中
3. 用大火滾10分鐘即可
醬汁:
材料:
1. 醬油
2. 油
3. 蔥末
做法:
1. 用大火熱油鍋
2. 油快滾的時候 把醬油+蔥倒入
3. 快速拌炒一下 就可關火
4. 把醬汁淋到魚上即可
P.S 若要用大同電鍋也可以 一樣也是先在內鍋放水 等大同電鍋冒蒸氣的時候
再把魚放入蒸10分即可
結論: 嗆鍋的味道真好~~~~~~:D~~~~~~~~~~
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童言童語 (8)
小玉... 看你來好好吃喔.. 真的是你做的嗎? 何時變的這麼賢慧了呀... 好棒喔...
這是我嬸嬸煮的啦 我只是在旁邊偷學的 哈哈 裡面有些是我煮的 有些是偷學來的 學會煮菜是因為在國外不煮的話不是窮死就是餓死 不過煮菜真是很有趣的事情喔^^ 若你想學可以參考我的食譜 或有問題可以問我 一起討論吧 我也還算初學者嚕