㊣《 偏執狂日記 》㊣

餐廳名稱: 阿裕牛肉湯

電話: 06-266 8816

地址: 台南市仁德區中正路一段525號

營業時間: 07:00~13:30 / 17:00~01:00

公休日: 週一晚上~週二中午

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國外客戶來訪

早上拜訪完供應商之後就來附近的阿裕吃午餐

其實阿裕已經吃過N次了

不論是跟家人，廠商，客戶

每次來吃都好好吃

他最好吃的就是火鍋了

每次用餐時間人潮總是滿滿滿

送上來的火鍋裡頭就有些蔬菜

想吃火鍋料的可以自己去冰櫃挑選

肉燥飯是吃到飽

不過肉燥的肉是豬肉不是牛肉

覺得肉燥太油的可以直接吃白飯也行

店家還有提供醬料

但基本上我跟先生都不喜歡沾醬

直接吃原味就很好吃了

上次假日來，店家說已經沒有小盤(NTD 250)

一律改成大盤 (NTD 300)

但這次平日中午來，還是看到有其他桌的點小盤

實在是讓人摸不著頭緒

廠商說可能是假日太忙了才限制只有大盤的吧

每次上桌的牛肉大小都不一樣

但基本上新鮮度都很好

油花分布也很漂亮

稍微燙個三秒到五秒就可以起鍋了

燙太久老闆娘會不開心

廠商妹妹不吃牛肉

所以特別令外炒了青菜

但因為主打的是牛肉

加上平日中午一樣是客滿

炒青菜很慢才上桌

烤牛舌也是好久沒吃的一道菜

不過這次上桌後有點小失望

因為牛舌變小片了

口感一樣是脆脆的

只是這次胡椒鹽灑太多

吃完後覺得太辣了點

同事說單吃牛舌的話會有牛味

但是配上洋蔥跟小黃瓜可以稍微蓋過那個味道

[延伸閱讀] 台南 - 阿裕牛肉湯/火鍋

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