㊣《 偏執狂日記 》㊣

花椰菜具有抗癌作用，但是英國一項研究警告，

如果用水煮花椰菜，會把其中的抗癌成分損失達七成，

因此研究報告建議，烹煮花椰菜最好用蒸的，用炒的，或者微波，就是別用水煮的。

英國瓦威克大學針對不同烹調方式對花椰菜、青花菜、甘藍菜（高麗菜）

等十字花科蕓薹屬蔬菜抗癌效果的影響進行研究，

看黃色的部份可以省下時間，若時間充裕便看完它比較好。
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１：對付痛經：香蕉牛奶加蜂蜜
                                                                               
相當數量的未婚女性，每次來月經前往往有下腹陣陣疼痛、腰膝酸軟、全身倦怠乏力等
不適感，這就是令人特別苦惱的痛經。經期為何出現這類症狀﹖主要是青春期女性的子
宮頸比較細長，或未發育完好，經血流經上處刺激子宮肌收縮而造成的。
                                                                               
雖然絕大多數女性痛經屬於生理現象，但疼痛的惡性刺激常使人坐臥不寧、睡眠不安。

中西醫各有消暑之法，但兩者俱認為保持心境平和是消暑良方。至於晚上開冷氣或吹風扇
，西醫提醒要避免涼，風扇不要對自己吹﹔中醫則指不同體質人士，可以不同飲食法
助消暑。
                                                                               
開冷氣易致感冒呼吸道病
                                                                               
香港醫學會會長、內科醫生蔡堅表示，市民若睡覺時長時間開冷氣，醒來一冷一熱，可
能易引發感冒及呼吸道疾病。若不開冷氣，就要開窗或開風扇，保持空氣流通，以免「焗
」出病。另外，長者因新陳代謝較慢，不宜將風扇對來吹，可以將風扇吹向天花板，令
室內空氣暢通之餘，也可避免入夜後涼。他說，影響睡眠的酷熱程度會因人而異，最佳