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目前分類：中式料理 (61)
- Dec 07 Sun 2014 14:35
[中式食譜] 老少咸宜的香菇肉包 / 素包
- Oct 05 Sun 2014 10:51
[中式食譜] 超下飯的麻婆豆腐
之前一直覺得麻婆豆腐好費工
實際做過一次之後發現其實滿簡單的
而且煮起來很有成就感
因為好看又下飯!!
這次的結婚三周年，先生說想吃我煮的菜
所以煮了一桌菜，其中就包括了麻婆豆腐
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材料:
- Oct 04 Sat 2014 11:00
[中式食譜] 麵糊蛋餅皮 & 蛋餅
原本是想做碗粿
但阿姨去宜蘭玩的時候帶回來一大把的宜蘭三星蔥
因此臨時改變心意
改做蛋餅跟蔥油餅
之前在英國做過蛋餅，成效還不錯
蔥油餅倒是第一次
下一篇會寫食譜
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蛋餅皮的材料:
- Oct 04 Sat 2014 10:56
[中式食譜] 三星蔥蔥油餅
繼上篇的蛋餅皮後
接著要做的是蔥油餅
材料:
1. 中筋麵粉 300g (可以做五片)
2. 滾水 150g
3. 冷水 37.5g
4. 鹽巴適量
5. 蔥末
6. 香油或麻油適量
- Oct 02 Thu 2014 23:37
[中式食譜] 苦瓜鹹蛋一點都不苦
- Sep 05 Fri 2014 19:10
[中式食譜] 第一次做香菇肉包就上手
- Aug 31 Sun 2014 23:21
[中式食譜] 超簡單的筍子排骨湯
外子超愛喝筍子排骨湯
之前每年都有人送筍子來
爸爸都會要我拿一些回家
婚後只要有筍子，我就一定是煮筍子排骨湯
(家中也只有爸媽會喝，其他長輩不喝
所以家裡的筍子通常是跟豬肉煮成紅燒)
這次爸爸自己買了一些筍子，
又順便幫我買了一些(前輩子情人才有的喔~~)
- Aug 25 Mon 2014 10:53
[中式食譜] 中西合併之隨便做就好吃的蕃茄肉醬麵
家裡有一瓶大罐可果美番茄醬放了好久
每次看到我每次都想要把他處理掉
這幾天突然很想吃蕃茄肉醬麵
跟先生討論了一下，就決定周末來煮吧!!
(其實我也只是跟先生說: 我要煮蕃茄肉醬麵，你要吃嗎??
他也都會回我: 老婆煮的都好吃!!!!)
我好像沒有一次把材料完整拍好的
上圖的照片不是所有的材料
- Aug 20 Wed 2014 15:40
[中式食譜] 叉燒蛋炒飯
- Aug 16 Sat 2014 15:55
[中式食譜] 非常成功的蜜汁烤叉燒
- Aug 15 Fri 2014 17:56
[中式食譜] 有點小失敗的蜜汁叉燒肉
- Aug 10 Sun 2014 16:01
[中式食譜] 麻油蛋炒飯
要解決剩飯最好的方法之一
就是全部炒成炒飯
今天炒飯的主角
1. 青江菜，紅蘿蔔切丁
2. 當然最重要的就是隔夜飯
炒起來才會粒粒分明!!
3. 另外是兩顆雞蛋先加鹽巴打散
4. 還有就是米酒少許
- Sep 25 Mon 2006 23:06
[食譜] 辣炒高麗菜
這是林大頭炒的，味道還不賴，但是辣ㄚ阿阿阿!!
沒有加蒜頭的高麗菜，其實也挺不賴的!
材料:
1. 高麗菜
2. 小辣椒x2
- Sep 25 Mon 2006 20:43
[食譜] 吃到吐火鍋
煮太多了，兩個人吃到想吐 = =
材料:
其實要講材料真的有點籠統，
- Sep 25 Mon 2006 20:35
Recipe ♡ 九層塔炒蛤蠣 ♡
阿田ㄟ大哥買了40斤的蛤蠣回來，(有批蛤蠣好便宜阿，有需要打這電話...)
所以星期六晚上三個人吃了好多好多好多的蛤蠣，
(讓我想起表姐都會蒸"喇精"給阿順吃的景象)
隔天要回家前，林媽媽也煮了好多好多的蛤蠣，
- Sep 25 Mon 2006 20:12
Recipe ♡ 茶碗蒸口感的蒸蛋 ♡
- Mar 23 Thu 2006 23:22
Recipe ♡ 清蒸盧魚 ♡
- Mar 23 Thu 2006 11:13
Recipe ♡ 白展雞 (附醬汁) ♡
- Mar 15 Wed 2006 20:32
Recipe ♡ 豆干 ♡
- Feb 20 Mon 2006 22:29
Recipe ♡ 大白菜與紅燒獅子頭 ♡
童言童語 (8)
