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㊣《 偏執狂日記 》㊣
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Mar
28
Tue
2006
13:22
食材中英對照版 -- 水果類
四.水果類(fruits):
apple蘋果
peach桃子
Lemon 檸檬
Pear 梨子
avocado南美梨
cantaloupe美國香瓜
Banana 香蕉
Grape 葡萄
raisins葡萄乾
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Mar
28
Tue
2006
13:21
食材中英對照版 -- 海鮮類
二.海產類 (Seafood)
1.魚(fish):
Herring 青魚,鯡
Salmon三文魚
Bass 鱸魚
Corvina黃花魚
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Mar
28
Tue
2006
13:21
食材中英對照版 -- 蔬菜類
三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿蔔
Carrot 胡蘿蔔
Radish 小胡蘿蔔
Tomato 蕃茄
Parsnip 歐洲蘿蔔
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Mar
28
Tue
2006
13:18
食材中英對照版 -- 肉類
1.雞鴨:
Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿
Fresh Grade Breast 雞胸
chicken fryer小雞塊
Chicken Drumsticks 雞小腿
Chicken Wings 雞翅
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Mar
28
Tue
2006
13:07
應觀眾要求 附上食材中英文對照版 (西式糕點類)
麵粉/中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉/低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour ]
高筋麵粉/筋麵/根麵/高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker's flour / high protein flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉/澄粉/澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
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