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因為買了三塊雞胸肉
一塊拿去弄鹽酥雞了
一塊想要弄奶油燉白菜
剩下的一塊 就想來弄弄糖醋口味的雞丁
其實我還是比較喜歡糖醋排骨啦
但是這邊不是要有就有的
只好將就一下嚕
可是糖醋雞丁也很好吃阿 誰叫我愛吃酸甜酸甜的東西勒
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材料:
1. 雞胸肉 or 雞腿肉 切小塊
2. 醬油
3. 醋
4. 糖
5. 太白粉
6. 麵包粉or炸雞粉
7. 番茄醬
8. 蛋汁
醬汁做法:
將番茄醬+水+醋+糖+太白粉調勻即可(味道自己決定 也可以加一點醬油)
**沒有醋的可以用鳳梨汁代替 味道也很讚
做法:
1. 將雞肉用醬油 糖 醋 太白粉醃置一兩個小時
2. 做法就像鹽酥雞那樣 炸到金黃色 放到一旁備用
3. 熱鍋 將醬汁倒入 滾後放入炸好的雞肉 炒勻即可
p.s 要是醬汁太多了 可以收乾一點再起鍋
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