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中午聽到表姊說要煮瓜仔肉
想到家裡剛好有繳肉
又有菜心
剛好晚上要煮稀飯
那就也來做瓜仔肉嚕
不過我第一次煮 還滿好吃的咧~~:D
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材料:
1. 薑末
2. 蔥末
3. 繳肉
4. 醬油少許
5. 米酒少許
6. 太白粉少許
7. 菜心(愛知味菜瓜那一系列的都可以)
做法:
1. 將菜心or菜瓜切成末(或是切成你喜歡的大小)
2. 將所有材料混合閹置半小時左右
3. 將適量的愛知味菜心醬汁倒入 混合均勻
4. 將大同店鍋放一杯水先預熱
5. 當鍋中水滾了以後再把混合好的瓜仔肉放到電鍋中蒸 蒸熟即可(外鍋加半杯~一杯水)
心得:
醬油不用放太多 不然會太鹹
很簡單的一道菜 很好吃
不過我的罐頭醬汁倒太多了 ~"~ 可以不用倒那麼多
可以試試看嚕
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