㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：碳佐麻里
地址：台南市府前路二段630號（府前店）
電話：06-298-3377
營業時段：11：30～24：00
餐廳網頁：http://www.crun.com.tw/

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很久很久以前就很想來吃碳佐了

只是礙於價錢高，又沒有伴，因此一直無法成行

這次朋友約吃燒烤

總算是完成我多年來的心願

一開始原本是說要殺去高雄吃燒肉屋

後來想想，這樣又趕又累

因此決定還是在台南吃就碳佐就好

迅速的訂好位置，上官網列印了優惠券

就滿心期待的等著吃嚕！



台南目前有兩間店

一間在府前路，另外一間在永康

我們這次選的是府前店的碳佐




雖然是平常日

但是碳佐的客人還不算少

店內環境高雅舒適

氣氛很好

餐具與擺設也很有質感

第一印象就大大的加分




服務生送上ＭＥＮＵ後

也很熱情的幫忙講解




由於有套餐可以選擇，也沒有低消限制

因此我們決定四個人點了一份套餐

另外單點其他食材

套餐部分，我們點了豬肉套餐Ａ



單點的部分

則是點了肥腸



還有綜合牛肉


牛肉也分很多種，有冷藏與冷凍的分別

朋友還另外單點了一份生蠔




附上的蔥花以及豬油




桌邊擺放了好幾種的沾醬

服務生也會一一的介紹

我則是選了紅味增＋醬油




店內提供的清湯，可無限取用

是放在類似水壺的容器裡

喝完了可以再請服務生裝滿

清湯很好喝，味道很清爽卻不會過淡

可搭配附上的蔥花一起嚐嚐

光是這清湯就喝了好幾碗呢！




服務生接著送上炭火

然後就準備開始吃嚕！




套餐的山藥釜蛋

原本以為會是像溫泉蛋

沒想到是茶碗蒸

真的很好吃

蛋的口感很細膩滑順

調味的部分也剛剛好

咕嚕咕嚕很快就吃光光了




這個我忘記是啥了

而且也沒有喝到....



單點的綜合牛肉A

有上等牛五花，厚切牛肉，雪花牛肉




光看顏色就知道，肉質真的還不錯

而且碳佐沒有時間限制

可以一片片慢慢烤，

慢慢的品嘗肉質的鮮美



套餐野菜的部分

我們選的是活力沛

有生菜葉，洋蔥絲，以及咖哩醬



可以包著肉片一起吃

不過咖哩的感覺普普

而且會蓋過肉汁的甜味

覺得單吃肉還比較好吃些




和風沙拉

真的是非常的＂綜合＂阿

除了一般生菜沙拉會看到的葉菜類外

還有水果，粉條以及五穀片

原本還會怕這樣的搭配，味道會怪怪的

沒想到整體吃起來還滿搭的

醬汁是酸甜的油醋醬，還不錯

吃起來更加清爽




手卷

由於是四個人一起分著吃

因此手卷的部分我也沒吃到




鮭魚親子丼

很大塊的鮭魚

由鮭魚卵點綴

看起來就很美味





豬肉盤

有梅花豬，雪花豬以及豬小排

豬肉的味道也很好

不用太多調味，灑上一些海鹽就很好吃了

只是豬肉必須要烤到全熟

不像牛肉烤到七八分熟即可

因此有時候不注意會不小心烤過頭

但還是很好吃啦




優惠券贈送的鮭魚／鮪魚骨

原本以為＂小菜一盤＂只是普通的小菜（毛豆之類的）

沒想到送的還不錯


由於新鮮度很夠

鮭魚骨烤起來一樣好吃




烤好的豬肉片




朋友單點的生蠔

看起來像雞尾酒一樣




白飯，香Ｑ的口感，連白飯都好吃呢！



雞肉盤

有雞軟骨，雞肉，雞小排

雞肉的鮮嫩度也不賴




海鮮的部分，我們選了海鮮１

有鮮花枝，烤蝦，秋刀魚一夜干

花枝口感很脆也很有彈性

而烤蝦的部分，店家也很貼心的已經先剝好殼

秋刀魚一夜干其實就是曬了一夜的秋刀魚

不過刺太多了，我不是很愛



肥腸（辣味）

真的很肥～～～啊！

很軟很Ｑ很有咬勁

不過真的太肥了




飲料的部分

點了一杯熱飲

一杯冷飲




忘記名稱了

不過就是奶茶加上鮮草凍之類的

還不錯喝



這也是優惠券送的紅茶一壺

真的很大壺

幾乎喝不完




甜點，芝麻布丁

我只能說，真的超好吃的

芝麻香味很濃很濃

跟著布丁入口即化

真的很好吃




紫米芋頭奶酪

甜度比較低些

但是由於芝麻布丁太好吃了

所以紫米感覺很普通

整體而言

這樣吃下來

一個人大概ＮＴＤ４５０左右

只是好像只有我一個人覺得很飽

其他三個都覺得六七分飽而已　＝　＝

不過若有機會

會還想再來一次

因為店內氣氛好，服務佳，東西也好吃啊！

跟大家分享嚕！