㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：桃花源牛肉麵
地址：台南市中西區南寧街130號（進學國小門口正對面）
電話：06-2130670
營業時間：早上１０：３０～下午１４：００　下午１７：００～晚上２１：００

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這是第二次來桃花源用餐

其實原本想去吃板塊牛排

不過用餐時間大客滿

因此決定前往這間幽靜的桃花源




我們抵達的時候

剛好有一家人剛用完餐




桌上放著調味醬以及MENU跟餐具



烏梅汁，但感覺越來越小杯了

(第一杯免費，接下來的要加錢)

不過烏梅的味道依舊香濃




MENU的部分請參考第一次寫的食記

這次朋友點了煙熏豬耳朵

真的還滿好吃的

煙燻的香味拿捏得剛好

切成薄片的豬耳朵卻不失Q嫩以及脆脆的口感

配上上頭灑的青蔥

真是會讓人想一口接一口



朋友的清燉牛肉麵

牛肉還是好大塊

而且口感還是好嫩啊!




我這次則是點北方嗆鍋牛肉麵





牛肉送上桌的時候

還是呈現淡淡的粉紅色呢

牛肉的味道感覺並沒有特別的調味

但是這樣就已經很好吃了



依舊是寬扁的麵條，

不知道是否可以換成細麵

不過這次吃嗆鍋麵的時候

覺得湯頭不合我的胃口

上次是只有偷喝同事的一兩口

所以覺得還不錯，湯頭很濃

這次一個人喝一大碗

就覺得湯頭雖然濃，所以有些偏苦，應該是中藥味

不過真的喝的出麻而不辣的口感

還滿特別的

整體而言，依舊很推薦   

下次有機會再試試看別道餐點吧




［延伸閱讀］　台南 - 桃花源牛肉麵第一回

［延伸閱讀］　台南 - 粘記牛肉麵第二回

［延伸閱讀］　台南 - 粘記牛肉麵第一回