㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：牛鼎記
地址：台南市東區崇德路473號
電話：(06)260-1398

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台南的牛肉麵店真的很多

而這間牛鼎記來吃過兩次

第一次來的時候，吃的是滑蛋牛肉飯，但沒帶相機，所以算了

這次上班到一半，突然很想吃滑蛋牛肉飯

所以拉了Ｓ下班陪我來吃

牛鼎記店內環境還不錯

感覺清爽還滿乾淨的



價位跟其他間的牛肉麵差不多

若不吃牛肉麵，也有水餃，飯類可以選擇



Ｓ說他也想吃滑蛋牛肉飯

所以我改點了牛肉炒麵

一起分著吃





滑蛋牛肉燴飯我覺得味道還不錯

勾芡濃稠度適中

牛肉片肉質也很滑嫩，份量也不少

蛋的部分也很滑順好入口

味道也不會過於死鹹

很合我的胃口



另外點的燙青菜

燙青菜雖然一般，但是醬油家的太多了

所以吃起來有點太鹹

若可以再清淡一些會更好



牛肉炒麵

雖然牛肉也不錯，青菜也給的多

但是敗筆大概就是麵的部分吧

原本以為會是用油麵

沒想到是拉麵

麵雖然有彈性，但炒得不入味

整體感覺就是每樣食材的味道都是分開個

沒辦法融合在一起

滿失望的

下次來或許只會點燴飯吧～

給大家參考嚕



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