㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：朱記香港茶水灘
電話：(06)214-9152
地址：台南市南區大同路二段188號

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這天突然想吃炒飯，

所以決定去已經有好一陣子沒有光顧的朱記茶水攤



他們主打的是評價的港式料理

是單點式，沒有推車

朱記就位於大林國宅這塊鬧區

假日客滿是家常便飯

連平常日店內都有約８成的客人

看來真的也算小有名氣



兩個人點的不多

三樣菜再一份炒飯

白飯主要是要來配五更腸旺的



炒空心菜

其實就很一般



廣州炒飯

其實朱記的炒飯味道很夠（偏重口味）

白飯也是粒粒分明，米粒稍微偏硬的口感

吃起來不會軟糊糊的，這才是炒飯阿

廣州炒飯裡頭有叉燒末，不過份量沒有很多

整體不管味道或口感都不賴，

而且份量不少，一份都可以兩個人吃了



五更腸旺

夠酸也夠辣，而且酸味不是那種化學的酸味

醬汁拿來配白飯剛剛好！



錦繡魚翅餃

這個就覺得普通

裡頭包的肉是很滿沒錯

不過外皮在皺褶處口感有點硬，感覺很像蒸熟已後放冷變硬的口感

跟餐廳的價位比起來

朱記的價位確實偏低，而且菜色種類也不少

也很適合家族聚餐

口味雖然偏台，但是其實還不錯

跟大家分享嚕～～～

［延伸閱讀］　台南 - 朱記香港茶水攤 x1