㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：川田日本料理
地址：台南市北門路一段9號（北門圓環上）
電話：06-223-4450

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某天想吃日本料理

原本是想說去吃新都巷

但是其實內心不是那麼的中意那家

只是沒吃過想試試看而已

男友說，那不然他決定吃哪間好了

於是就被帶來北門圓環這邊的川田日本料理

小小的店面，其實不太顯眼，

裡頭也沒有冷氣，位置不多，感覺也有點髒髒舊舊的　＠＠

不過外頭卻是擠滿著人。。。。

當下心想著，挖～這麼多人在排隊，那這間應該不錯喔

沒想到停好車一看，原來是有車禍，

滿滿的人潮其實都是車禍的人＆家人圍著警察在做筆錄　＝　＝

我們選擇內用

點了豬排定食，沙拉，手卷，以及鮭魚握壽司還有小牛排



鮭魚握壽司（ＮＴＤ１７０）

送上桌的時候有嚇到

雖然只有六個鮭魚握壽司

但是每一片鮭魚都好厚啊！！！



你看～有這麼厚！！

應該有一公分了吧　＠＠

我還是第一次吃到這麼厚的鮭魚生魚片阿

除了厚以外，還不算小片！



再來說味道吧，

本來以為這裡的生魚片應該不會很新鮮

沒想到鮭魚的口感跟新鮮度都很不錯

鮭魚的溫度比常溫稍微低一些

但不是冷凍又解凍的那種，魚肉也很扎實，不會一下就散開

咬下時的口感也是很有彈性，但是一吃進嘴哩，又有入口即化的感覺

底下的白飯是偏硬的口感

而且白飯＂握＂的很扎實，整塊夾起來沾點醬油，

米飯還是緊緊的黏在一起，沒有散開

（有些握壽司只要沾點醬油，醬油碟裡頭就變成米飯的游泳池了）

中間也夾了些芥末醬

不會只有芥末的味道，其實還滿嗆得

整體的搭配真是讓我驚豔到



野菜沙拉（ＮＴＤ７０）

沙拉的部分其實不便宜

但還滿大一份的

裡頭有高麗菜絲，綠蘆筍，小玉米，竹筍，還有小黃瓜

以及已經拌好的蝦沙拉



蘆筍手捲

這個就不怎麼優

因為海苔已經受潮（我們一上桌拍完照就吃了）

因此沒有很脆，還有點軟軟爛爛的

真是可惜，畢竟裡頭的料還滿好吃的

裡面包著是拌好的蝦沙拉

然後是高麗菜絲，綠蘆筍，還有一些沙拉醬

感覺就是把野菜沙拉包在海苔裡頭

若海苔可以在酥脆一些會更好吃


豬排定食（ＮＴＤ１５０）
除了最上頭的沙拉以外

其它就是豬排定食所有的菜色



算是小菜類

其實有點單調，就是兩種口味的海蜇皮，加上兩份小黃瓜＋蝦卵

海蜇皮一份是比較清爽的口味

另外一種是酸甜有帶些番茄醬的口味

我不愛吃小黃瓜，因此只負責把蝦卵吃光，小黃瓜另有專人處理　ＸＤ



茶碗蒸，

我是覺得滿好吃的，不過禮頭的料比較少

但是蛋的部分很滑順綿密，鹹度也適中

裡頭也沒有多餘的氣泡，技術還不錯



味增豆腐魚湯

雖然不錯喝

但缺點就是裡頭的魚肉還是帶有刺阿

所以無法喝得很爽快

畢竟吃魚肉的時候還得挑刺



重點豬排

有點薄，而且有點炸過頭

麵衣跟肉也式分開的



小牛排（ＮＴＤ１００）

雖然只有少少的幾塊

但還滿好吃的

味道是有點甜鹹的風味

而肉質也處理的不錯

一點都不柴，還滿軟嫩，也吃得到肉汁與甜味

有附上甜薑與辣椒粉

搭配著吃也不錯

某人說這間他每次經過人潮都不少

只是我都沒注意過

整體而言，個人大推鮭魚握壽司阿！


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