㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：小山西館
地址：台中市北區天津路一段210號
電話：04-2295-2682

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親戚推薦的餐館

主要是山西口味

店面不新，也不特別醒目，

不過客人卻不少

應該是已經有口碑的老店



ＭＥＮＵ



看起來也舊舊的



也有分小中大的價格



上圖，涼拌菜心

聽說是北方涼拌的名菜，

口味偏酸偏辣，卻又不失菜心的脆甜

算是重口味的開胃菜

下圖，蕃茄魚片，

這道菜很對我的胃

口味稍甜，但是配上番茄的酸，整個剛剛好

魚肉也鮮嫩不會過老

讓人會一口接一口



上圖，當季青菜

挺普通的蔬菜

下圖，家常豆腐

火候似乎沒有拿捏的很好

豆腐雖嫩，但是仍然煎焦了



上圖，蒜泥白肉

白肉切的太厚

蒜泥醬味道太重也太鹹

有些失敗

下圖，炒麵（忘了正確名稱）

山西麵主要的就是刀削麵，

麵條稍粗，很有嚼勁與口感

搭配上肉絲，木耳，蛋，青菜

很有風味的一道菜

不過仍吃的出燒焦的味道　



羊肉火鍋

羊肉是帶皮羊肉

火鍋料很豐富，

羊肉不會過老，豆腐也很嫩，

大白菜的甘甜也提升了湯頭的美味

唯一的缺點大概就是太多了

吃不完

不過可以打包啦



上圖，腊牛肉

一開始沒意會過來，還以為是＂辣牛肉＂

吃了一口發現一點都不辣阿

後來才發現原來是＂腊＂而非＂辣＂阿

牛肉切成薄片，還可以透光呢

屬於冷盤類，

雖然薄，卻不失口感呢

很特別的菜色

下圖，糖醋里肌

由於我偏愛糖醋風味

親戚特地又選了我愛的糖醋里肌

糖醋醬與番茄魚片的味道差不了多少

里肌炸的剛好，配上洋蔥與醬汁

一整個順口！

除了以上的菜色外，

我們還點了湯的大滷麵

可惜來不及拍就被瓜分了

山西風味真是特別

也真的開胃又好吃呢！