店名:鬥牛士 - 精緻卡門系列(台南市府店)
地址:台南市安平區永華路二段三十五號(台南市議會正對面,燦坤3C旁)
電話:06-293-6518
網頁:http://www.bullfight.com.tw

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很幸運得又能被瘋體驗(http://funp.com/xp/)選中

可以來試吃鬥牛士的夏季菜單

這次依舊是透過EZtable (http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=201) 預先訂位

除了方便又省錢外,某些餐廳透過EZtable事先訂位,還能享有折扣與優惠呢!

像是鬥牛士的部分,若預先透過EZtable訂位的優惠如下:

5/1~ 6/30 星期一 ~ 五(非例假日)凡訂位且點用兩客餐點者可折扣100元,四客餐點折扣200元,以此類推
 (此活動不與其他優惠同時使用)(優惠不得並用,特殊節日不適用優惠 ) 

除此之外,鬥牛士還有其他優惠
3/15 ~ 6/30凡點套餐,第三人同行送雪花牛小排(適用於星期一~五;例假日不得使用,如母親節等,餐廳保留最終解釋權)(優惠不得並用,特殊節日不適用優惠 ) 壽星專案-當日壽星可享九折!(須出示證件,不與其他活動同時使用)(優惠不得並用,特殊節日不適用優惠 )




鬥牛士台南市府店還滿好找的

就在台南市議會的正對面

你會先看到很大的燦坤3C的招牌

然後左邊就是鬥牛士了!



店內其實不小,照片只是一小部分

照片右後方還有很大的空間

餐廳採光還不錯,而且空間的設計給人滿清爽的感覺

每個座位的部分也拿捏得不錯,都還算寬敞

不會像西堤的位置靠得太近,有壓迫感



服務生親切的帶位後

就送上了MENU




原來鬥牛士也有禮券唷!




翻開MENU

感覺餐點還挺豐富的

首先看到的是海陸大餐

有分單點以及全餐

單點只有附湯品,麵包以及飲料

全餐的話則又多了開胃菜,莎拉,沙瓦以及甜點

感覺就是類似王品系列(西堤,陶板屋)



而牛肉的部分

也有分紐西蘭牛肉



以及美國牛肉的MENU

有區隔開而且註明,

感覺還不錯



除此之外,也有其他排餐可以選

感覺非常多樣化



若是平日的午餐時間

還有比較便宜的排餐選擇

只要NTD299加10%

是還滿划算的



最後一頁則是附餐的部分

除了甜點(餐廳決定)外,都有多種選擇



首先是開胃菜的部分

煙熏鮭魚佐香檸油醋

擺盤還滿精緻的

煙燻鮭魚裡頭包著生菜

淋上香檸油醋

真的是清爽又開胃

因為煙燻鮭魚的味道不會太重

但是吃進嘴裡,煙燻的味道又會淡淡的在嘴中散開

裡頭的生菜很清脆,因此增添的口感的層次

醬汁味道不會太酸,

所以也不會搶走鮭魚的煙燻香氣

搭配得剛剛好,清爽不油膩

另外服務生也會記住點餐的人的座位

因此是直接送到客人面前,

不用再詢問"這道是哪位的?"




法式燻烤鴨胸

鴨胸肉其實還滿厚一片的

煙燻味道濃厚

上層的皮與油脂,與下層的瘦肉搭配的剛好

瘦肉雖然偏厚,卻不乾柴

還滿多汁的

而上頭的醬料應該是百香果醬汁

酸酸甜甜,除了增加香氣外,還達到開胃的效果

個人還滿愛這道的

不過朋友覺得這道口味偏重

比較像主菜而不像開胃菜

因此口味清淡的朋友可能比較適合選擇鮭魚嚕



酥皮玉米濃湯

看起來跟一般簡餐店的差不多



玉米濃湯看起來也很一般

不過喝了一口後發現

還滿真材實料的

湯頭很濃郁,不會湯湯水水的,

香味很重,卻又不是人工奶香的那種

裡頭的玉米以及肉末都不少

鹹甜適中還滿好喝的



南瓜濃湯

上頭放了些方塊麵包



南瓜濃湯也很濃郁

不過口感偏甜

不愛南瓜味的人可能會不習慣

因為真的滿甜的

而且真的很濃很濃

有點像粥啦!

喝多了容易膩,

個人偏愛玉米濃湯



香蒜麵包

感覺就有些普通

香蒜得味道沒有很突出

麵包有些地方烤焦,值得改進



美式蔬菜棒左千島

裝盤還滿特別的

是用聖代冰淇淋的杯子裝盛

不過若能改成玻璃的杯子

質感會更加提升

蔬菜棒有芹菜,小黃瓜,紅蘿蔔,青椒等等。。

都很新鮮

底層的千島醬感覺比較像凱薩沙拉醬

味道還不錯




水果沙拉,

水果上淋上優格醬

不過優格醬太甜了

有點搶走水果的風采




上主菜之前

先來杯沙瓦吧

味道與口感跟西堤的沙瓦差不多

也都是冰沙口感




美國沙朗牛排,11盎司

建議熟度是5-7分,我們則是點了五分熟

點餐時,服務生有告知說會換成磁盤

感覺牛排用磁盤裝盛,整個質感都提升了

而且也不用擔心牛肉會因為鐵盤的熱度而熟過頭

不過缺點就是若用餐時間拉長,肉會冷掉



切面圖是一定要的!

莎朗的厚度較薄

不過還是可以看到漂亮的粉紅色

美國牛的肉質真的比較甜一些

而且也比較軟嫩

莎朗的油脂較多

但也是肥瘦比例均勻

因此瘦肉搭配上一些肥肉會更順口



服務生附上兩種沾醬

蘑菇醬還有黑胡椒醬

蘑菇醬有番茄醬的香味

味道偏甜

而黑胡椒醬真的還滿辣的

但是其實牛排不沾醬就很好吃

肉汁跟淡淡的鹹味更能突顯肉質的鮮甜

所以我們幾乎都沒有沾醬,都是吃原味



我選的紐西蘭牛排

是義式香料碳烤霜降牛排

服務生同樣建議5-7分的熟度

而我則是選擇了五分



每份牛排除了牛肉外

還有放一份碳烤的蔬菜

還有用兩根墨魚義大利麵點綴



霜降牛肉明顯比莎朗厚很多很多

但是切麵依舊是漂亮的粉紅色

而紐西蘭牛肉口感也比較有咬勁

不過沒有甚麼筋

所以還滿好咬的

建議不要切太大塊,比較好入口

而肉汁的部分還是莎朗比較鮮甜些

但基本上來說,紐西蘭的牛肉水準也很不賴



甜點(無法選,由餐廳決定)

一份是芒果奶酪

一份是烤布蕾

芒果奶酪的芒果醬汁應該是新鮮芒果做的

還滿好吃的,

芒果醬偏甜,不過奶酪的甜度偏淡

因此搭配起來剛好

不過烤布蕾就很普通

上面的糖烤的太焦了

因此吃到滿重的苦味

而布丁的口感偏硬,甜度也不高

所以整體搭配起來還有改善的空間

旁邊擺放的則是小餅乾兩塊(上頭淋上焦糖)

還滿香滿好吃的



飲料一份是錫蘭紅茶

一份是藍檸水果冰茶

紅茶就很一般

藍檸水果冰茶原本以為是氣泡類

結果不是,味道偏酸,若甜度可以再高一些,

喝起來酸甜比例會比較協調些

記得上次來鬥牛士,已經是好幾年以前的事情了

近期感覺鬥牛士有慢慢轉型為高級走向,但價格又不會太貴的餐廳

這次體驗後騎時還滿滿意的

朋友直說餐點的種類,選擇以及味道都比西堤好(但是西堤的服務令人印象深刻)

價格其實也差不多,甚至有些還便宜一點

總而言之,下次有機會是會想再來試一次

推薦給大家!!

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    艾莉 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()