店名: 漢稼庄

電話: 06-3366346

地址: 台南市東區中華東路二段295巷56號

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上圖為今日點餐重點 - 香酥鴨

這家大姑之前推薦的餐廳

賣點是香酥鴨

雖然之前在渝苑川味吃過

但漢稼庄的沒吃過

所以決定改吃這家

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上網看了一下,發現店內位置很少

所以一定要先訂位

訂位的時候店家問我們幾位

順便幫我們點了一隻香酥鴨還有一鍋大份的福氣鍋

抵達餐廳的時候發現店內真得非常小!!

而且沒有停車場,

開車不是很方便

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桌上已經擺上胡椒鹽跟醃的薑片

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菜單上還有不少熱炒類

若已經有想吃得可以在訂位時就先點餐

就可以省下等菜的時間 

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當然現場點也是可以

只是就是要稍微等一下

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先上桌的是香酥鴨

店家先讓我們拍照

之後再拿去廚房處理

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渝苑川味的香酥鴨是用卦包夾著吃

這間則是用生菜包著吃

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處理好後的香酥鴨

皮跟骨頭真的很脆很香

但是肉的部分就稍微乾了些

我覺得比渝苑川味的還乾

吃到大塊一點的肉時會覺得有點硬

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福氣鍋

店家要我們先喝原味的湯頭

說是原味,其實裡頭已經有大量蔬菜在熬湯了

所以湯頭特別鮮甜

很清爽很好喝!!!

愛喝湯的爸爸是一碗接一碗

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待我們試過原味的湯頭

店家會再把香酥鴨的鴨骨放到湯裡繼續熬煮

照片可以看出福氣鍋裡頭的料真是很多

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我們點了兩碗白飯,兩碗豬油拌飯

豬油拌飯還有加上油蔥酥

很香!!

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蔥爆牛肉

看起來很普通

吃起來味道還真不錯

牛肉用的不是肉絲而是肉片

吃起來也不會覺得老

而且蔥爆的香味讓人可以扒好幾口白飯

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三杯小捲

這道是重口味

味道偏鹹卻不是死鹹,

小捲新鮮,彈性很好

由於我們只有四位

爸媽光看到福氣鍋的菜就直說不要點太多樣菜

怕吃不完

結果我們福氣鍋的湯也喝不完

只好請店家打包

結果店家幫我們打包外,湯還幫我們多裝了一些

告知我們湯頭拿回家後可以煮粥!!

餐點還OK

服務也算不錯

給大家參考


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