餐廳名稱: 大大茶樓
電話: 06-6026808
地址: 台南市東區中華東路三段360號12樓 (德安百貨12F)
店家網站: http://www.dadatea.com.tw/
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在大大茶樓開幕前，我家最愛的是台糖嘉年華那邊的喜粵樓港式飲茶
(小時候則是鑽石樓)
等大大茶樓一開幕
由於地理位置太好，離我家太近
立刻把喜粵樓擠下排行榜，
成為我家御用的港式飲茶店
其實吃過很多次
大致來說都普普通通
只有ㄧ次非常差的經驗
(就是前幾年的母親節，那次菜普通就算了，
還等非常非常的久，之後就幾乎沒來吃過了)
這次會來用餐其實是中秋節的時候家族聚餐又選在這裡
想說都過那麼久了，就再給大大茶樓一次機會
沒想到這次聚餐的用餐經驗還不賴
再加上滿五百送一張一百的禮券
因此造就成我們這次用餐的契機
(禮券可以一次用完，沒有限定使用張數或規定滿多少才可以用，這點是還滿不錯的)
我們是星期日晚上來的
餐廳內人潮沒有想像中多
餐點都不便宜
本想說點個烤鴨套餐
但又怕踩到雷
想說分開點菜，分散風險好像比較好
大大蝦餃皇
大大茶樓除了直接點菜外
還有港式飲茶特有的推餐車點菜模式
餐車基本上都是一些拼盤，燒賣點心類，以其甜點類
這蝦餃口感還不錯
外皮滿Q的
蝦子也飽滿
算是好吃的蝦餃
蚵蠣燒賣
肉還滿扎實的
可是沒甚麼蚵蠣的味道就是
鮮蝦燒賣
本人非常愛吃燒賣
目前為止還沒吃過太難吃的燒賣
吃過最好吃的是在香港港式飲茶吃到的
大大茶樓的燒賣只能說是中規中矩
鼔汁排骨
一般般
臘味糯米捲
非常的不推
味道跟口感都非常的奇怪
黃色的外層口感像是麵包
但是味道跟裡頭的臘味糯米非常的不搭
連先生都覺得很失敗
算是踩到雷了
蠔油炒香菇牛肉
這道還不錯
牛肉口感很嫩
但是整體味道偏鹹
算是可以讓人多吃兩口飯的一道菜
港式炒麵
先生很愛這種港式炒麵
炸過的黃麵淋上勾芡的醬汁
配料就是叉燒肉，湯匙菜，香菇魷魚等等
食用之前先攪拌均勻
味道還不錯
鹽酥排骨
有付上炸蒜片
但是這蒜片非常非常的油
感覺就是吸飽了油
因此我們後來只吃排骨，實在是可惜了
排骨倒是炸的外酥內軟
但椒鹽灑的不夠多
味道偏淡
奶皇包
之前很愛去東粵坊的時候
每次都要吃好幾個他們家的黃金流沙包
這次來大大不免也要來上一籠懷念一下
味道來說，還是東粵坊的黃金流沙包比較好吃
大大的吃起來還是有點固狀，
不像東粵坊的是真的流沙狀
整體而言，這次依舊覺得大大茶樓吃起來普普通通
不算差，但也沒有到吃完後讓人懷念或難忘就是了
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