㊣《 偏執狂日記 》㊣

三.蔬菜類(Vegetables):
Daikon白蘿蔔

Carrot 胡蘿蔔

Radish 小胡蘿蔔

Tomato 蕃茄

Parsnip 歐洲蘿蔔

Bok-choy小白菜

long napa(suey choy) 大白菜

Spinach菠菜

Cabbage 捲心菜

Potato 馬鈴薯

russet potato褐色土豆

Sweet potato紅薯（紅苕）

Eggplant茄子

Celery 芹菜

Celery stalk芹菜梗

Asparagus蘆筍

Lotus root蓮藕

Cilantro芫荽葉

Cauliflower 白花菜

Broccoli 綠花菜

Spring onions（scallion 或green onion）蔥

Zucchini美洲南瓜（西葫蘆）

Mushroom 洋菇

Chives Flower韭菜花

shallot蔥

Red cabbage 紫色包心菜

Squash(pumpkin)南瓜

acorn squash小青南瓜

Watercress 西洋菜豆瓣菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Bitter melon苦瓜

Beet甜菜

chard甜菜

Onion 洋蔥

lima bean 青豆

Brussels sprout 球芽甘藍（小包菜）

Garlic 大蒜

Ginger（root） 薑

Leeks韭菜

Scallion(green onion) 蔥

Mustard & cress 芥菜苗

Artichoke洋薊

Escarole 菊苣, 茅菜

Chilly 辣椒

Green Pepper 青椒

Red pepper 紅椒

Yellow pepper 黃椒

Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食)

Coriander 香菜

Cucumber黃瓜

String bean（green bean）四季豆

Pea豌豆

lima bean青豆

Bean sprout 綠豆芽

Iceberg 透明包菜

Lettuce 生菜

romaine萵苣

Swede or Turnip 蕪菁

Okra 秋葵

Taro 大芋頭

Eddo 小芋頭

yam山藥, 洋芋