超級簡單 而且又跟外面的很像


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基本材料:
糯米粉.........2杯 滾水.........50cc
冷水............適量 油.........斟酌
做法:
1.把粉放在鋼盆裡,加點油, 倒入滾水用筷子趁熱拌勻
2.拌勻後,慢慢加入冷水搓揉成團
3.糯米團的硬度...大約如鼻頭也可以稍微再軟一點
4.捏成適當大小,建議大小是跟貢丸一樣,然後蒸到熟透就可以ㄌ
5.做好後要沾什麼都可以啦..椰粉.花生粉......等
6.也可以用豆沙餡包在裡面,味道也不錯

p.s 用電鍋蒸的時候, 最好在盤子上抹點油 這樣蒸好以後比較好拿

p.s2 還有一種就是 整坨拿下去蒸 蒸好後 再用耐熱塑膠袋把他柔鬆
再捏成貢丸大小 但是這方法我沒有試過

p.s3 做好後 可以用筷子串成一串 再把表面烤的焦焦的 再抹上紅豆饀
就像外面的日式烤麻署了

p.s4 可以把麵團捏的更小一點 像小湯圓的大小 然後煮紅豆湯
這樣煮出來就是湯圓了!!

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