店名:永林小吃
地址:台南市東豊路441號
電話:06-2093462 [每週一公休]
網站:http://www.yonlin.com/

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某人之前一直跟我說他們公司附近的阿裕牛肉湯很好喝

害我也開始很想喝牛肉湯

可惜阿裕太遠了啦!完全不想騎機車去吃啊!

後來同事推薦我來這間永林

他說他們家都吃這間

覺得還滿好吃的

看了看地址發現不會很遠

因此決定當天晚上就來永林報到


永林的店面很多間,而且都連在一起(就知道生意多好)

由於我們只有兩個人

因此被帶往轉角的那間

裡頭光線明亮,而且也很乾淨

不是想像中傳統的熱炒店



這邊主打的就是牛肉火鍋跟溫體牛肉

因此有冷藏櫃擺著其它的火鍋料可以自行取用(每盤都要$$的)

另外也有醬料區,



MENU的部分,很乾淨也很新

拿起來不會破破爛爛也不會黏黏的,心情還滿好的 XD

不過聽說永林的價位比阿裕的貴一些



雖然主打牛肉

但是若不吃牛,也有豬跟羊的選擇

到最後,我們各點了一碗牛肉湯(其實我想點牛心試試,但是有人已經點了,只好作罷)

還有一份牛肉炒芥藍,一份豬肉炒飯,以及麻油麵線(我想了好久,終於可以吃到了!)



牛肉湯,

湯頭很清,一點都沒有油膩的感覺

喝起來也很爽口,不會太死鹹



牛肉的份量很足夠

而且每片都是薄薄的一片

呈現漂亮的淡粉紅色

剛剛好的熟度,吃得出牛肉的新鮮與嫩度,

雖然很薄,卻也不失Q彈的口感

完全不乾柴,一口湯,一口牛肉真的很好吃!

不過感覺剛上桌的時候最好吃,牛肉最嫩

放久了以後,牛肉好像會因為湯的溫度越來越熟

反而就沒有剛上桌時候那麼嫩了(但也是很優啦!)



牛肉炒芥藍

牛肉也是很嫩,而且厚度比較夠,又大片,吃起來比較帶勁

但是缺點就是有點太鹹了

若味道再清淡點會更好吃



豬肉炒飯

豬肉是用豬肉絲

不只是單純的豬肉蛋炒飯,而是另外加了一些芥藍菜

味道則是胡椒味有點重,鹹度還OK

除此之外還滿一般的



麻油麵線,

雖然很不便宜,(NTD100)

但是我已經想很久了,所以還是點了一盤

份量其實比想像中多

麻油的味道很香,

不過其實吃久了也會膩(其實還滿油的)

整體而言,個人最愛的還是牛肉湯啊!

回想起那牛肉的口感,就會流口水!

希望下次有機會來吃火鍋~

推薦給大家嚕

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