㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：信樂壽司
地址：台南市大同路二段１６８號（大林國宅）
電話：０６－２１３６６９９

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大林國宅這邊最多的餐廳應該就是平價牛排了

其次應該算是麵攤

像這樣的評價日本料理可以算是沒有（就我的印象而言）

這間信樂壽司好像是最近才開的

以前似乎沒見過

朋友推薦他們賣的涼麵還不錯

這次則是來吃晚餐的



價位算中等，不過菜色也沒有非常多

就是一般的菜色，也沒有生魚片之類的可選擇

我們點了豬排丼飯與牛肉丼飯



牛肉丼飯

份量普通，不過女生吃得飽，男生大概八分

主要就是牛肉片，加上洋蔥，搭配上醬汁以及煮得很軟嫩的蛋

灑些蔥花，再蓋在白飯上

醬汁是鹹甜口味的，很開胃也很下飯

也有把洋蔥的甜味帶出來

不過牛肉口感偏硬，感覺有點煮太老，導致肉質柴柴的

這點若可稍微改善，會變得更好吃



我的豬排丼飯

跟牛肉丼飯大同小異

但式豬排是另外放，而不是跟蛋汁還有洋蔥一起煮

這樣也好，豬排的外皮才不會軟軟爛爛的



豬排厚度ＯＫ

但是也有些炸過頭，不然可以再嫩一些

而豬排沒有太多餘的調味

感覺豬排的飽度勝過牛肉



我們又另外加點了一份可樂餅

一份有兩塊，兩種口味

一種是洋芋，一種是地瓜

地瓜味道偏甜，個人吃不太慣

覺得可樂餅還是用洋芋做得比較好吃

整體而言，若不知到要吃啥的時候

這裡算是一個好地點

店內也有免費紅茶可以喝喔

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