㊣《 偏執狂日記 》㊣

之前在網路上看到馬鈴薯料理

有西班牙風味的馬鈴薯蛋

也有馬鈴薯培根

剛好家裡還有培根

想說就來做做看嚕

但是有點失敗 >"<

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馬鈴薯培根

材料:
1. 馬鈴薯半顆
2. 培根兩片


做法:
1. 將馬鈴薯切薄片 越薄越好 比較容易熟
2. 熱鍋 將馬鈴薯下鍋慢慢煎 (儘量把馬鈴署薄片弄在一起 變成一大片)
3. 煎到有點焦焦的 把培根放在馬鈴薯上
4. 翻面煎到培根熟即可

p.s 不用加鹽 因為培根已經夠鹹嚕

p.s 但是我的培根跟馬鈴薯不會黏在一起阿 ＞＂＜　
　　所以就變成分開了 Q_Q

p.s 要是不放培根　　就有點像洋芋片喔　　也是很不賴 :D


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馬鈴薯蛋

材料:
1. 馬鈴薯半顆
2. 蛋兩顆
3. 少許鹽

做法:
1. 將馬鈴薯切薄片
2. 將蛋加鹽打散
3. 將馬鈴薯薄片下鍋煎(同馬鈴薯培根)
4. 煎到差不多的時候　　再倒入蛋
5. 用小火慢慢煎
6. 翻面要有技巧 >"< 不然會散掉
7. 蛋熟透即可

p.s 可在上面灑一些胡椒就okay嚕

p.s 還有另外一種做法　　就是馬鈴薯先煮熟　　壓成泥
　　然後跟蛋打在一起　　在一起下鍋煎
　　不過我沒有做過　要是下次成功在po上來嚕 ^^


p.s 煎的話　　用奶油會比較香喔!! 但是我是用橄欖油 :p