㊣《 偏執狂日記 》㊣

2003.06.18

星期六晚上
跟姑爹他們去吃啥北京菜
在美術館那邊
叫啥煙波風雲 還是煙波啥的
人還真多 非常多
吃的是合菜
有幾道菜我覺得很好吃
有一盤 一邊是咖哩洋玉另一邊是糖醋里雞
我覺得這一盤很好吃
咖哩洋玉 很入味
而糖醋的那邊的醬汁很好吃
我覺得跟咖哩混在一起吃更好吃 ^^""

還有一盤 是獅子頭
但是跟一般的獅子頭不一樣
他是上面一半是繳肉 下面一半 是半顆蕃茄
而醬汁是蕃茄醬汁 不是蕃茄醬 而是用蕃茄燉煮而成的
繳肉沾著蕃茄醬汁 真的很好吃
而下面那半顆蕃茄 我也吃了一半
因為我不太敢吃蕃茄
就是怕番茄的酸味
可是那個蕃茄 卻很甜

咬一口 裡面的汁就會噴出來
可是 吃進去的感覺 是先甜 後酸
所以我吃了一半 到後來是心理障礙 才沒吃完
不然真的很好吃
第一次吃到那麼甜的蕃茄

而湯 是人蔘雞湯 我覺得很好吃
比起一般的雞湯還要純很多
不過我沒有吃雞肉 我只有喝湯
不小心咬到人蔘的時候 真的好苦阿.....
而且我一開始還不知道是人蔘
我只知道好料的雞湯 會加干貝
卻忘了也有加人蔘
所以 當看到人蔘的時候
我還以為是樹枝.......
是後來聽我爸他們講 我才知道的

有一道是鮮魚捲(正確名稱我不知道)
就是用魚肉 裡面包了山藥跟芥末
然後捲起來 用清蒸的方式來料理
魚肉真的很軟 很鮮
吃到山藥跟芥末的時候我還下一跳

因為第一次吃到這樣的料理
不過真的很好吃