終於完成了我的cheese Cake

好感動喔

還算okay啦

小銘說好吃(大概是因為我手上還拿著切蛋糕的刀吧)

以下為食譜:

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材料:
1. 消化餅 50g(約10片)
2. 牛奶 適量
3. 粉狀吉力丁一小包
4. Cream Cheese 250g
5. 砂糖 50g
6. 鮮奶油 125g
7. 草莓醬 適量

做法 :
1. 將Cream Cheese置於室溫中軟化
2. 消化餅放入塑膠袋中,用桿麵棍或手壓碎成粉狀。
3. 倒入適量牛奶混合均勻,舖在碗裡或是蛋糕模型裡底部 儘量壓平
4. 軟化後的Cream Cheese,先用打蛋器稍微打散,和砂糖一起隔水加熱至融化,
5. 加入鮮奶油攪拌。將吉利丁加入拌勻。
6. 攪拌均勻以後, 將Cheese糊倒入舖好餅乾屑的碗裡,
7. 稍微放涼後,再放入冰箱冷藏兩小時,即可食用。

p.s 配上草莓醬 或者是巧克力醬 風味更加喔!!!

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