㊣《 偏執狂日記 》㊣

餐廳名稱: 輕井澤鍋的物 台南店

電話: 06-2957232

地址: 台南市安平區中華西路二段七號 (安平家樂福旁)

網站: http://www.karuisawa.com.tw/stronghold_d.php?id=8

**有專屬汽車與機車停車場

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某日跟先生還有他的同事相約輕井澤聚餐

在上完德文課後

約晚上十點出頭抵達輕井澤

這頓是貨真價實的消夜場

好險輕井澤可以用餐到凌晨一點

所以就算十點多才來，也會太趕

很久以前在台中吃過一次輕井澤

那時候沒有特別的感覺

就是很一般的日式小火鍋

鍋類與單點的種類都不少

點了四分鍋之後

又另外加點了一份滷鴨血

這裡不收服務費，還OK(因為之後會講到服務這塊)

環境是還不錯

因為空間很大

每桌的間隔滿寬敞的

挑高的設計

不會令人有壓迫感

醬料的方面則是中規中矩

該有的沙茶醬，醬油，辣椒，醋，蒜泥之類的通通都有

但若想要有芝麻醬，花生粉之類的就會有點小失望了

小火鍋一定會有的綜合盤

每一個人的都一樣

蔬菜的種類與分量不少

對女生而言是有點多

男生的話則是剛好

朋友點的孜然口味

湯喝起來滿濃郁的

孜然的味道很重

(不知道調味料加了多少)

而且辣味也頗重

喜愛重口味的可以試試看

番茄鍋

這個我就沒有試喝了

而我跟先生的香嫩培根豬/牛鍋燒

湯底則是一般的日式清湯

可以選擇要烏龍麵，白飯，冬粉或是寬冬粉

照片依序為烏龍麵

冬粉

寬冬粉

其實吃到後來真的很撐

冬粉的部分最後還吃不下請先生幫忙

實際的份量比照片的還多

(因為碗還滿大的)

附餐飲料是一人一杯，不能再續杯

另外會附上一顆雞蛋

滷鴨血

我覺得普普通通

個人目前吃過最好吃的鴨血大概是楊記麻辣鍋的鴨血

培根豬肉

肉質的部分還不賴

油花分布均勻

燙熟以後立刻吃

口感滑嫩不老柴

培根牛肉的品質也不賴

孜然鍋的羊肉

吃起來騷味不重

可能也跟孜然鍋的重口味有關

肉質還OK

番茄桌的豬肉

整體而言

還算OK

但是服務方便實在有改善的空間

我們光是請服務生幫忙加湯，

或是跟服務生要杯水

都要講個兩三次才會有人送上

這點奇摩子不是很好

因為服務生明明就很多

而且我們去的時間點也不是用餐高峰期

店內客人也沒有說很多

服務生卻都要叫兩三次才會有動作

實在是.......... 

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