餐廳名稱: 輕井澤鍋的物 台南店

電話: 06-2957232

地址: 台南市安平區中華西路二段七號 (安平家樂福旁)

網站: http://www.karuisawa.com.tw/stronghold_d.php?id=8

**有專屬汽車與機車停車場

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某日跟先生還有他的同事相約輕井澤聚餐

在上完德文課後

約晚上十點出頭抵達輕井澤

這頓是貨真價實的消夜場

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好險輕井澤可以用餐到凌晨一點

所以就算十點多才來,也會太趕

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很久以前在台中吃過一次輕井澤

那時候沒有特別的感覺

就是很一般的日式小火鍋

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鍋類與單點的種類都不少

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點了四分鍋之後

又另外加點了一份滷鴨血

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這裡不收服務費,還OK(因為之後會講到服務這塊)

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環境是還不錯

因為空間很大

每桌的間隔滿寬敞的

挑高的設計

不會令人有壓迫感

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醬料的方面則是中規中矩

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該有的沙茶醬,醬油,辣椒,醋,蒜泥之類的通通都有

但若想要有芝麻醬,花生粉之類的就會有點小失望了

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小火鍋一定會有的綜合盤

每一個人的都一樣

蔬菜的種類與分量不少

對女生而言是有點多

男生的話則是剛好

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朋友點的孜然口味

湯喝起來滿濃郁的

孜然的味道很重

(不知道調味料加了多少)

而且辣味也頗重

喜愛重口味的可以試試看

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番茄鍋

這個我就沒有試喝了

而我跟先生的香嫩培根豬/牛鍋燒

湯底則是一般的日式清湯

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可以選擇要烏龍麵,白飯,冬粉或是寬冬粉

照片依序為烏龍麵

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冬粉

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寬冬粉

其實吃到後來真的很撐

冬粉的部分最後還吃不下請先生幫忙

實際的份量比照片的還多

(因為碗還滿大的)

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附餐飲料是一人一杯,不能再續杯

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另外會附上一顆雞蛋

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滷鴨血

我覺得普普通通

個人目前吃過最好吃的鴨血大概是楊記麻辣鍋的鴨血

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培根豬肉

肉質的部分還不賴

油花分布均勻

燙熟以後立刻吃

口感滑嫩不老柴

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培根牛肉的品質也不賴

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孜然鍋的羊肉

吃起來騷味不重

可能也跟孜然鍋的重口味有關

肉質還OK

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番茄桌的豬肉

整體而言

還算OK

但是服務方便實在有改善的空間

我們光是請服務生幫忙加湯,

或是跟服務生要杯水

都要講個兩三次才會有人送上

這點奇摩子不是很好

因為服務生明明就很多

 

而且我們去的時間點也不是用餐高峰期

店內客人也沒有說很多

服務生卻都要叫兩三次才會有動作

實在是.......... 


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