㊣《 偏執狂日記 》㊣

店名：度大月麵食館
地址：台南市大同路二段186巷5弄16號
電話：06-2152677

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幾百年沒有寫東西了

實在是因為這陣子很忙阿～～～

位於大林國宅一級戰區

感覺要有一定的水準才能吸引人潮

關於度大月，跟度小月應該沒有關係

賣的就是炒飯，麵，湯，小菜等等

其實種類還不少，比起一般麵攤來的豐富許多

先前看到網路上有人推這間還不錯吃，

在吃膩了大林國宅後，想到這間一直沒試過的度大月



川味回鍋肉飯

白飯上鋪著辣炒得回鍋肉與酸菜

試了一小口肉

還真的滿辣的！

味道也比較重一些

但是這樣才下飯



燙青菜

很一般

就是燙好的青菜上淋上滷肉汁



蔥蛋

其實蔥給的也不少

吃起來很家常



沙茶豬肉炒飯

上頭灑的是黑胡椒

沙茶的味道很香，但總覺得黑胡椒是多餘的

因為不灑其實就很好吃了

感覺黑胡椒的味道跟沙茶有點衝突

但是飯炒起來粒粒分明，米粒偏硬的口感是我愛的那種

味道也炒得很均勻，不會說突然吃到一坨很鹹的飯

算是中上的水準，但是個人還是偏好金門館的炒飯



紅油抄手

雲吞皮薄肉很鮮

不過醬料的部分就有些普通

辣度跟味道都沒有想像的好吃



紅燒嫩骨麵

嫩骨，顧名思義，就是軟嫩的骨頭

照片中每塊肉都帶有嫩骨

而嫩骨也是燉煮到恰到好處，感覺一咬就在口裡化開一樣

比一般的軟骨還要軟，沒有脆脆的口感

第一次吃到，感覺很特別

這裡還有一段插曲

我們不小心打翻了嫩骨麵

老闆娘不但沒有發出不悅或是面有難色

反而還幫我們重新加麵跟加湯（嫩骨沒有灑出來，只有麵跟湯灑出了２／３）

而且沒多收錢，感覺很甘心～～超感動的！



海鮮烏龍麵

朋友點的，我沒有試，不過湯頭很清

好像很好吃

整體而言，服務跟餐點其實都不錯

所以之後我們又跑去吃了一次

這次點的是嫩骨湯跟廣式臘味炒飯

廣式炒飯很普通，吃不太出來廣式跟臘味

不過嫩骨湯真的很好喝

湯頭很清爽，不會油膩

而且嫩骨真的好吃

感覺比紅燒來的令人回味無窮

下次再來試試鍋燒系列