店名: 飄香棧 精緻炸物

電話: 06-223-0903 / 0916-317-189

地址: 台南市北區海安路三段33-1號

休息日: 周日

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上圖是招牌的飄香雞排

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看到PTT台南版友自家推薦的雞排

剛開幕沒多久,所以有限量買一送一的活動

所以也報名了想說嚐鮮

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這家店就位於海安路上

隔壁兩家就是海安路上的江水號

可以吃完炸物再去江水號吃冰

雞排的價格其實不便宜

比我們常吃的鋒炸雞還要貴上十元

但如果東西好吃,其實是無坊

這裡除了炸物,還有賣涼拌雞絲跟飲量香梅露

 

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店面不大

不過有大概四五張桌子可以讓客人內用

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我們當天除了買一送一的雞排以外

還另外點了其他的炸物跟涼拌雞絲來試試看

可能是剛開幕

當日來客量又因為活動所以比較多

所以等候的時間有點長

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先上桌的是手工地瓜條

這個好吃,外酥內軟,

而且吃起來不油膩

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粵式腐皮捲

還有搭配泰式甜辣醬

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裡頭有包鮮蝦跟魚漿

所以吃起來是外頭酥脆

裡頭Q軟

可惜的是五十元只有少少四塊而已

價格偏高

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金沙芝麻球

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其實就是港式料理會吃到的芝麻球

裡頭包的是紅豆

雖然好吃,但還是覺得價格有點高

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甜不辣是我的最愛

但我覺得味道有點鹹

先生倒是覺得還OK

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等了好一陣子雞排中於上桌了

上桌前老闆娘會問說要不要剪,要不要辣

(但可能太忙,我們這桌只問了要不要辣,所以兩塊都剪了 Q___Q)

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雞肉看起來頗厚

而且中藥的香氣很濃

外層的粉也沒有很厚

以分量來說算是很有誠意的雞排

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原味的口味比較淡一些

辣味的就比較鹹

但我們都覺得肉其實應該可以炸得更嫩一點

而且可能吃慣鋒炸雞偏向原味的雞排

中藥味的雞排雖然真的很香

但第一次嚐試還是有點不習慣

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涼拌雞絲

很大一盤

而且蔬菜加上清爽的酸鹹醬汁

剛吃完炸物來一份的話可以幫忙除去口中的油膩

蔬菜種類多~~滿分!! 但是好像沒有吃到雞絲 >"<

不知道是忘記放了嗎??

但我個人嗜酸,覺得醬汁的酸味不夠勁

之後跟老闆娘反應

老闆娘說如果喜歡吃酸,可以提前跟他說

他可以做酸一點

畢竟每個人口味不同嘛!!

所以醬汁是可以依客戶要求來做調整的唷

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深海大魷魚

魷魚新鮮度很夠

但是外頭的裹粉建議可以再薄一點

而且份量有點少

整體而言

老闆娘人真的很親切

就算再忙都一直笑容滿面

讓人心情很好

東西雖不錯吃,但我覺得價格有點偏高

可能是海安路的店租也不便宜吧

由於是現炸的

所以等候時間比較久

老闆娘說建議先打電話去預定會比較省時間囉

P.S. 寫完這篇食記才發現這家店竟然是我國小同學家開的

     是有沒有那麼巧!!!!!!! >//////<


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