㊣《 偏執狂日記 》㊣

我早就想做餅乾啦

剛剛Toyota說有為生日

明天要吃飯

想說連巧克力蘇片一起 做些東西給她們實驗室的人吃

就開始做餅乾啦

不過第一次超級失敗

全部變成巧克力餅乾 可見有多失敗

(因為我離開Oven 跑到樓上來看Friends Orz)

到第二次才成功

因為我死盯著Oven看 哈哈

不過滿簡單的

因為我是用鬆餅粉做的

--
材料:

1. 鬆餅粉x3杯 (量米杯)
2. 蛋x1
3. 核桃適量

做法:

1. 將兩杯鬆餅粉+蛋混合均勻
2. 再加入另外依杯鬆餅粉慢慢柔成麵團
3. 將核桃切碎 放入麵團中拌揉
4. 要是麵團太濕可以再加點鬆餅粉
5. 將麵團搓成長條狀 切成適當大小的麵團球
6. 若覺得麵團太軟不好捏 可以放到冷凍庫五分鐘 讓麵團硬一點
7. 將麵團球用湯匙或是手壓成圓形
(若有模具可以自己做造型)
8. 將作好的麵團球放到烤盤上 我是用100度烤六分鐘左右
不過可以在OVen旁邊觀察 等到變金黃色就可以了

很簡單吧
若想加點造型
可以隔水加熱溶化巧克力
然後將餅乾的一面沾滿巧克力 再灑些核桃屑 放涼就好啦