餐廳名稱:落成米糕店

地址:台南市中西區民族路二段241號

電話:06-228-0874

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自從上次吃了無名米糕後

過年收假前一天

跟先生一起賴床到下午

在台南市當個偽觀光客

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先跑去吃了福記肉圓

又跑去吃了附近的鄭記蔥肉餅

接著就來到落成米糕

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米糕上頭的小黃瓜,如果喜歡的花

還有另外賣喔!!

但總覺得米糕口感大同小異

都是糯米本身的黏度再加上滷肉汁跟肥肉的黏度

再加上魚鬆增加香氣跟口感

若覺得油膩時可以吃一口清爽的醃小黃瓜

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每次吃米糕總覺得一定要配四神湯阿

不過這裡的四神湯有分豬腸跟豬肚

這次點了豬腸

裡頭沒有薏仁跟其他配料

就只有單純的豬腸

不過湯頭味道很夠

不會像有的四神湯的湯頭味道很稀

 

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燙魷魚

醬汁是閒甜口味的醬油膏加上蒜泥

魷魚口感很脆

也沒有腥味

還不賴

不過價位有點高

給大家參考囉


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