店名:松稜糖燻滷味
地址:台南市安平路368號
電話:06-350-7327
網站:http://www.songling.com.tw/

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對於台南的煙燻滷味,一開始我只知道也只吃過松村

因此得知可以體驗松稜糖燻滷味時,還滿興奮的

因為我還滿愛吃這種滷味

而體驗的是松稜糖燻滷味的試吃"綜合好料包"



店家還附上了詳細的訂購單與價格

感覺價位跟松村的差不多



好料包是真空包裝

裡頭有鴨翅2支、雞翅3支、翅小腿3支、雞腳4支、蛋2粒、百頁2塊

整個就是很豐富



除了訂購單外,還有附上一本彩色的產品MENU

以及兩包辣椒粉,喜歡吃辣的可以斟酌加入



好料包一倒出,就是滿滿一整盤



每種都拿一份來慢慢品嚐

先說說鴨翅吧,跟松村的鴨翅差不多

不過味道上,松村的比較鹹一些

煙燻得味道也比較重一點

而松稜的味道,吃得出是糖燻的

因為有淡淡的微甜,鹹度跟煙燻得味道也比較淡,口味沒有松村那麼重

個人覺得比較愛松稜的味道

雞翅、雞腳的味道都跟鴨翅大同小異

不過雞腳的膠質很多,吃起來滿Q的

而且整隻腳都很完整

不會像東海雞爪凍那樣爛爛的

翅小腿的部分,有些地方的肉質稍微柴了些

不知是否是因為煙燻的關係




百頁豆腐

還滿大塊的

切開後裡頭依舊白皙

外層因為煙燻的關係,因此比較硬一些

咬下去裡頭還是軟嫩的




煙霧蛋,還滿可愛的名稱

這個蛋的外層比茶葉蛋硬一點

不過口感跟味道都不錯

糖燻的味道整個都有透進去

蛋黃是有點鹹鹹甜甜的味道

還滿好吃的

整體而言,個人比較喜歡這間的味道(我覺得松村的有點太鹹膩了些)

而且這間店台南安平就有店面可以買了!

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