第一次在英國煮香菇雞湯的時候

眼淚差點沒掉出來

因為感覺好像老爸煮的

好懷念的感覺 開始想家 >"<

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材料:
1. 雞腿x3
2. 乾香菇5~6朵
3. 雞湯塊x1
4. 薑

做法:
1. 將乾香菇泡熱水 等到泡軟後 去梗切片
2. 將雞腿先川燙 去血水
3. 薑切片(6~7片) 放入滾水中
4. 加入雞湯塊跟雞腿還有香菇一起煮
5. 用大火煮開後 放入泡香菇的水(增加香味)
6. 再用小火慢慢燉煮
7. 等雞腿熟後即可

p.s 要是不夠鹹再加鹽調味 但是我覺得加入雞湯塊後 味道是剛好

p.s 喝不完的雞湯 隔天可以拿來煮麵 也是很好吃喔!!!

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