這真的也是超級簡單的 @@

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材料: 雞肉(腿肉或是雞胸肉都可)
麻油(需要很多很多)
老薑
米酒


做法:
1. 將雞肉切成適當大小
2. 將老薑切片 需要很多很多老薑
3. 將麻油加熱 放入薑片爆香 大概3~4分鐘
4. 加入雞肉 炒到熟
5. 加入水(水自行斟酌,我兩隻雞腿肉 大概放兩碗~三碗水)
(不想酒味太濃的可以此時加入米酒1碗, 若是想酒味濃一點的 可等水滾了之後再加入)
6. 水滾後用小火燉煮20分鐘完成

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