㊣《 偏執狂日記 》㊣

超級簡單 而且又跟外面的很像


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基本材料：
糯米粉.........2杯 滾水.........50cc
冷水............適量 油.........斟酌
做法：
1.把粉放在鋼盆裡，加點油, 倒入滾水用筷子趁熱拌勻
2.拌勻後，慢慢加入冷水搓揉成團
3.糯米團的硬度...大約如鼻頭也可以稍微再軟一點
4.捏成適當大小，建議大小是跟貢丸一樣，然後蒸到熟透就可以ㄌ
5.做好後要沾什麼都可以啦..椰粉.花生粉......等
6.也可以用豆沙餡包在裡面，味道也不錯

p.s 用電鍋蒸的時候, 最好在盤子上抹點油 這樣蒸好以後比較好拿

p.s2 還有一種就是 整坨拿下去蒸 蒸好後 再用耐熱塑膠袋把他柔鬆
再捏成貢丸大小 但是這方法我沒有試過

p.s3 做好後 可以用筷子串成一串 再把表面烤的焦焦的 再抹上紅豆饀
就像外面的日式烤麻署了

p.s4 可以把麵團捏的更小一點 像小湯圓的大小 然後煮紅豆湯
這樣煮出來就是湯圓了!!